現(xiàn)貨供應(yīng) 結(jié)冷膠 高低酰基凱可膠 膠凝劑 增稠劑 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥168 /千克
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100-1000￥166 /千克
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≥1000￥164 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-12-26
- 更新日期： 2025-01-06
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
275-117-5
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
結(jié)冷膠
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
凱可膠
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| CAS編號 |
71010-52-1
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| 英文名稱 |
GELLAN GUM
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C13H7F2N
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：結(jié)冷膠
別 名：凱可膠
英文名稱：GELLAN GUM
CAS 號：71010-52-1
EINECS編號：275-117-5
分 子 式：C13H7F2N
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四種單糖為重復(fù)結(jié)構(gòu)單元所組成的線形多聚糖。
三、【產(chǎn)品性狀】
結(jié)冷膠干粉呈米黃色，無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對酶的穩(wěn)定性亦高。
四、【行業(yè)自律】
食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問題，未能及時發(fā)現(xiàn)并報告的要通報批評。
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