供應 丙酮酸鈣 食品級 L-肉堿 營養強化劑 量大從優 歡迎訂購
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1-100￥88 /千克
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100-1000￥86 /千克
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≥1000￥84 /千克
- 發布日期： 2024-11-29
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
257-599-9
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
營養強化劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
焦葡萄酸鈣
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| CAS編號 |
52009-14-0
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| 英文名稱 |
Calcium pyruvate
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C3H6CaO3
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養成分 |
丙酮酸鈣
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一、【產品介紹】
中文名稱：丙酮酸鈣
別 名：焦葡萄酸鈣
英文名稱：C3H6CaO3
CAS 號：52009-14-0
EINECS編號：257-599-9
分 子 式：Calcium pyruvate
型 號：食品級
二、【產品簡介】
丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽。丙酮酸鈣作為膳食補充劑，丙酮酸鈣具有吞噬體內自由基和抑制自由基的生成等有顯著效果。
三、【產品性狀】
淡黃色至白色粉末，無味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸卻不穩定，易被氧化，弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。
四、【必 要 性】
實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
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