供應食品級EDTA二鈉 乙二胺四乙酸二鈉 蔬菜罐頭用抗氧化劑
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥32 /千克
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100-1000￥30 /千克
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≥1000￥28 /千克
- 發布日期： 2024-11-27
- 更新日期： 2025-01-09
產品詳請
| EINECS編號 |
613-386-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25*1
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| 別名 |
絡合酮Ⅲ
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
139-33-3
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| 分子式 |
C10H14N2Na2O8
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：乙二胺四乙酸二鈉 EDTA二鈉
別 名：乙二胺四乙酸二鈉鹽
英文名稱：Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
CAS 號：139-33-3
分 子 式：C10H14N2Na2O8
型 號：食品級
二、【產品簡介】
它是一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質、變濁和維生素C的氧化損失，還能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進油脂氧化的作用）。
三、【產品性狀】
為無味無臭或微咸的白色或乳白色結晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。密度1.01 g/cm3，分子量336.206
四、【必 要 性】
實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
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