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產品展廳
RODUCTS
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DS-036焦糖色食品級著色劑 色素食品保健品用
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥8 /千克
- 100-1000￥7 /千克
- ≥1000￥6 /千克
- 品牌：中之升
- 型號：25*1
- cas：8028-89-5
- 發布日期： 2024-11-25
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 | 232-435-9 |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 醬色 |
| CAS編號 | 8028-89-5 |
| 主要著色成分 | DS-036焦糖色 |
| 英文名稱 | 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C7H10O2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產品介紹】
中文名稱：DS-036焦糖色
別 名：焦糖色素
英文名稱：Caramel
CAS 號：8028-89-5
EINECS編號：232-435-9
分 子 式：C7H10O2
型 號：食品級
二、【產品簡介】
焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel，德文稱為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker）法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”（sucrecaramelise）。焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著色劑，是食品添加劑中的重要一員。
三、【產品性狀】
深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體，有苦味和焦氣。溶于水和稀乙醇。
四、【必 要 性】
實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物中/毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
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