供應(yīng)胭脂色 食品添加劑著色劑胭脂色 500g/瓶
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥64 /千克
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100-1000￥62 /千克
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≥1000￥60 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-11-19
- 更新日期： 2025-01-10
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
215-724-4
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
復(fù)配胭脂色
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| CAS編號(hào) |
1390-65-4
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| 主要著色成分 |
胭脂色
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| 英文名稱 |
Carmine
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C22H20O13
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：胭脂色
別 名：胭脂蟲紅色淀
英文名稱：Carmine
CAS 號(hào)：1390-65-4
EINECS編號(hào)：215-724-4
分 子 式：C22H20O13
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡介】
又名食用赤色102號(hào)（日本）、食用紅色7號(hào)、麗春紅4R、大紅、亮猩紅，為水溶液偶氮類著色劑。對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定；遇堿變?yōu)楹稚Ｖ阅芘c莧菜紅相似
三、【產(chǎn)品性狀】
耐細(xì)/菌性較差。溶于水，水溶液呈紅色；溶于甘油，微溶于酒精，不溶于油脂； 吸收波長508nm±2nm。對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定；遇堿變?yōu)楹稚Ｖ阅芘c莧菜紅相似
四、【綜 述】
常用的食品添加劑包括兩類：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動(dòng)物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。
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