黃原膠 食品添加劑增稠劑穩(wěn)定劑懸浮劑增筋劑黃原膠
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥46 /千克
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100-1000￥44 /千克
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≥1000￥42 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-11-18
- 更新日期： 2025-01-10
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
234-394-2
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
黃原膠
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
苫膠
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| CAS編號 |
11138-66-2
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| 英文名稱 |
Xanthan gum
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C8H14Cl2N2O2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：黃原膠
別 名：昔嘌呤樹膠
英文名稱：Xanthan gum
CAS 號：11138-66-2
EINECS編號：234-394-2
分 子 式：C8H14Cl2N2O2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
黃原膠又稱黃膠、漢生膠，是一種由黃單胞桿菌發(fā)酵產(chǎn)生的細胞外酸性雜多糖。與多種鹽類有很好的相容性，作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末，稍帶臭味。它具有獨特的流變性，良好的水溶性、對熱及酸堿的穩(wěn)定性。
四、【綜 述】
常用的食品添加劑包括兩類：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機色素，主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。
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