β-環狀糊精食品級環狀糊精 500g/袋 現 貨速發
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥18 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 發布日期： 2024-10-29
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
231-493-2
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
β-環狀糊精
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
環七糖
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| CAS編號 |
7585-39-9
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| 英文名稱 |
BETA-CYCLODEXTRIN
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C42H70O35
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：β-環狀糊精
別 名：環七糖
英文名稱：BETA-CYCLODEXTRIN
CAS 號：7585-39-9
EINECS編號：231-493-2
分 子 式：C42H70O35
型 號：食品級
二、【產品簡介】
環狀糊精（β-cyclodextrin簡稱β-CD）是淀粉經酸解環化生成的產物。它可以包絡各種化合物分子，增加被包絡物對光熱、氧的穩定性，改變被包絡物質的理化性質。
三、【產品性狀】
白色或幾乎白色的結晶固體或結晶性粉末；無臭，略有甜味；結晶呈板狀；可與多種化合物形成包合物，使其穩定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，具有掩蔽異味的作用
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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