L-半胱氨酸食品級面團烘焙原料改良營養強化劑
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥92 /千克
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100-1000￥90 /千克
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≥1000￥88 /千克
- 發布日期： 2024-10-23
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
200-158-2
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| 品牌 |
華陽
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
L-半
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| CAS編號 |
52-90-4
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| 英文名稱 |
L-Cysteine
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C3H7NO2S
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養成分 |
L-半胱氨酸
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一、【產品介紹】
中文名稱：L-半胱氨酸
別 名：L-а-氨基-b-巰基丙酸
英文名稱：L-Cysteine
CAS 號：52-90-4
分 子 式：C3H7NO2S
型 號：食品級
二、【產品簡介】
L-半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S，屬于非必須氨基酸，它是半胱氨酸的一種同分異構體，可由蛋氨酸轉化而來。
三、【產品性狀】
半胱氨酸為白色結晶或結晶性粉末，溶于水，微有臭，難溶于乙醇，不溶于乙醚等有機溶劑。熔點240℃，單斜晶系。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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