現貨批發 紅曲紅色素 食品級 紅曲紅色素200g/袋 紅曲紅
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1-100￥98 /千克
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100-1000￥96 /千克
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≥1000￥94 /千克
- 發布日期： 2024-10-21
- 更新日期： 2025-01-13
產品詳請
| EINECS編號 |
200-001-8
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
紅曲紅素
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| CAS編號 |
874807-57-5
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| 主要著色成分 |
紅曲紅
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| 英文名稱 |
MONASCUS RED
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 有效物質含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產品介紹】
中文名稱：紅曲紅
別 名：紅曲紅素
英文名稱：MONASCUS RED
CAS 號：874807-57-5
EINECS編號：200-001-8
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是指將紅曲米用乙醇抽提得到的液體紅曲色素或從紅曲霉的深層培養液中提取、結晶、精制得到的產物。
三、【產品性狀】
紅曲色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物，略帶異臭，不溶于油脂及非極性溶劑
四、【常用分類】
主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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