β-胡蘿卜素干粉食品應用 β-胡蘿卜素
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥70 /千克
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100-1000￥68 /千克
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≥1000￥66 /千克
- 發布日期： 2024-10-21
- 更新日期： 2025-01-13
產品詳請
| EINECS編號 |
230-636-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
Β-葉紅素
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| CAS編號 |
7235-40-7
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| 主要著色成分 |
β-胡蘿卜素干粉
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| 英文名稱 |
beta-Carotene
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C40H56
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| 有效物質含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產品介紹】
中文名稱：β-胡蘿卜素干粉
別 名：維生素原 A
英文名稱：beta-Carotene
CAS 號：7235-40-7
EINECS編號：230-636-6
分 子 式：C40H56
型 號：食品級
二、【產品簡介】
類胡蘿卜素之一，是一種橘黃色的脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩定的天然色素。
三、【產品性狀】
β-胡蘿卜素稀溶液呈橙黃色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等有機溶劑。
四、【常用分類】
主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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