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產品展廳
RODUCTS
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現貨亮藍色素85%高含量食用色素水溶性亮藍色素粉末500克瓶裝
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥276 /千克
- 100-1000￥274 /千克
- ≥1000￥272 /千克
- 品牌：中之升
- 型號：25*1
- cas：68921-42-6
- 發布日期： 2024-10-11
- 更新日期： 2025-01-13
產品詳請
| EINECS編號 | 272-939-6 |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 顏料藍78 |
| CAS編號 | 68921-42-6 |
| 主要著色成分 | 亮藍 |
| 英文名稱 | FOOD BLUE NO. 1 ALUMINUM LAKE |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C37H39AlN2O9S3 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產品介紹】
中文名稱：亮藍
別 名：亮藍食用色素
英文名稱：Brilliant Blue Aluminum Lake
CAS 號：68921-42-6
EINECS編號：272-939-6
分 子 式：C37H39AlN2O9S3
型 號：食品級
二、【產品簡介】
亮藍，又名食用青色1號、食用藍色2號，屬水溶性非偶氮類著色劑。是一種有機化合物，分子式C37H34N2Na2O9S3
三、【產品性狀】
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末，無臭，有金屬光澤。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），水溶液呈亮藍色，弱酸性時呈青色，強酸性時呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色。
四、【產品用途】
根據GB 2760-2011 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定：用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片， 使用量為0.025g/kg；用于冰淇淋， 使用量為0.021999g/kg。紅綠絲中的使用量可加倍，果味粉著色劑按稀釋倍數的50%加入。
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