D-異抗壞血酸鈉 食品應用異VC鈉 抗壞血酸鈉 VC鈉 防腐保鮮護色
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥22 /千克
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100-1000￥20 /千克
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≥1000￥18 /千克
- 發布日期： 2024-09-27
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
228-973-9
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| 品牌 |
華源
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| 用途 |
抗氧化劑
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| 英文名稱 |
SODIUM ERYTHORBATE
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25*1
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| 別名 |
D-異抗壞血酸鈉VC鈉
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
7378-23-6
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| 分子式 |
C6H7NaO6
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：D-異抗壞血酸鈉
別 名：赤藻糖酸鈉
英文名稱：SODIUM ERYTHORBATE
CAS 號：7378-23-6
EINECS編號：228-973-9
分 子 式：C6H7NaO6
型 號：食品級
二、【產品簡介】
又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中亞硝胺的形成，以防食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。
三、【產品性狀】
為白色至黃白色的結晶或晶體粉末，無臭，微有咸味。干燥狀態下在空氣中相當穩定
四、【產品用途】
為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等， 在肉制品、冷凍魚蝦中作為發色助劑，保持色澤， 在啤酒及葡萄酒，防止異味和混濁，我國<<食品添加劑使用衛生標準>規定用于面包.方便面. 使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品 使用量0.5g/kg，用于八寶粥罐頭中， 使用量為1.0g/kg，用于葡萄酒中， 使用量為0.15g/kg。
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