甘氨酸 食品應(yīng)用甘氨酸 氨基乙酸 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥14 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥12 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-26
- 更新日期： 2025-01-10
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
200-272-2
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
膠糖
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| CAS編號(hào) |
56-40-6
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| 英文名稱(chēng) |
Glycine
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C2H5NO2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
甘氨酸
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：甘氨酸
別 名：α-氨基乙酸
英文名稱(chēng)：Glycine
CAS 號(hào)：56-40-6
分 子 式：C2H5NO2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)常外源補(bǔ)充，有時(shí)也稱(chēng)為半必/需氨基酸。
二、【產(chǎn)品性狀】
固態(tài)的甘氨酸為白色至灰白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，無(wú)毒
四、【產(chǎn)品用途】
1、用作生化試劑，也可用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無(wú)毒脫碳劑；
2、用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，主要用于調(diào)味等方面；
3、添加于奶油、干酪、人造奶油可延長(zhǎng)保存期3～4倍；有抗氧化作用
4、速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時(shí)可起調(diào)味作用；
5、按我國(guó)GB2760—96規(guī)定可用作香料。
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