焦糖色粉末食品應用著色劑 焦糖色粉末量大從優
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥10 /千克
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100-1000￥9 /千克
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≥1000￥8 /千克
- 發布日期： 2024-09-26
- 更新日期： 2025-01-14
產品詳請
| EINECS編號 |
232-435-9
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
醬色
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| CAS編號 |
8028-89-5
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| 主要著色成分 |
焦糖色粉末
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| 英文名稱 |
3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C7H10O2
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| 有效物質含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產品介紹】
中文名稱：焦糖色粉末
別 名：焦糖色素
英文名稱：Caramel
CAS 號：8028-89-5
EINECS編號：232-435-9
分 子 式：C7H10O2
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是把糖煮到攝氏170 °C時焦化產生的物質，也是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末
三、【產品性狀】
是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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