姜黃 食品應用著色劑 姜黃色素 粉末 姜黃提取物 量大從優
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥76 /千克
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100-1000￥74 /千克
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≥1000￥72 /千克
- 發布日期： 2024-09-26
- 更新日期： 2025-01-14
產品詳請
| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
姜黃素BETA-D-葡糖苷酸
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| CAS編號 |
227466-72-0
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| 主要著色成分 |
姜黃色素
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| 英文名稱 |
Curcumin β-D-Glucuronide
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C27H28O12
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| 有效物質含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產品介紹】
中文名稱：姜黃色素
別 名：姜黃素BETA-D-葡糖苷酸
英文名稱：Curcumin β-D-Glucuronide
CAS 號：227466-72-0
EINECS編號：無
分 子 式：C27H28O12
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是以姜黃素為主的一種黃色略帶酸性的二苯基庚烴物質的統稱，是自然界中二酮類有色物質
三、【產品性狀】
姜黃色素的結晶是橙黃色粉末，有特殊的芳香氣味，熔點為179~182℃，具有親脂性
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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