羅望子膠 食品應用羅望子膠 量大從優
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥17 /千克
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100-1000￥16 /千克
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≥1000￥15 /千克
- 發布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
254-442-6
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
羅望子膠
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
羅望子膠
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| CAS編號 |
39386-78-2
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| 英文名稱 |
TAMARIND GUM
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C8H24
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：羅望子膠
別 名：羅望子多糖膠
英文名稱：TAMARIND GUM
CAS 號：39386-78-2
EINECS編號：254-442-6
分 子 式：C8H24
型 號：食品級
二、【產品簡介】
它是從豆科羅望子屬植物羅望子（又稱酸角）的種子胚乳中提取分離出來的一種中性多糖。
三、【產品性狀】
為自由流動、無臭無味、乳白色或淡米黃色的粉末 ，隨著膠的純度降低 ，制品的顏色逐漸加深 ，有油脂氣味和手感 ，易結塊 ，不溶于冷水
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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