酪蛋白酸鈉 食品應用酪蛋白酸鈉 酪朊酸鈉 量大從優
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥96 /千克
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100-1000￥94 /千克
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≥1000￥92 /千克
- 發布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
618-419-8
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
酪蛋白酸鈉
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
酪蛋白鈉
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| CAS編號 |
9005-46-3
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| 英文名稱 |
Sodium caseinate
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C2H6O3S2
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：酪蛋白酸鈉
別 名：酪朊酸鈉
英文名稱：Sodium caseinate
CAS 號：9005-46-3
EINECS編號：618-419-8
分 子 式：C2H6O3S2
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽，是一種安全無害的增稠劑和乳化劑，因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸，營養價值很高，也可作為營養強化劑食用。
三、【產品性狀】
將水不溶性的酪蛋白轉變成可溶性形式所得到的一種白色或淡黃色顆粒或粉末。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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