海藻酸鈉 食品應(yīng)用顆粒白色褐色粉末 耐酸保水增稠 水精靈水寶寶
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥88 /千克
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100-1000￥86 /千克
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≥1000￥84 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2025-01-10
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
618-415-6
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
海藻酸鈉
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
藻朊鈉
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| CAS編號(hào) |
9005-38-3
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| 英文名稱 |
Sodium alginate
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C6H9NaO7
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：海藻酸鈉
別 名：藻朊鈉
英文名稱：Sodium alginate
CAS 號(hào)：9005-38-3
EINECS編號(hào)：618-415-6
分 子 式：C6H9NaO7
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產(chǎn)物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）鍵連接而成，是一種天然多糖
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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