食品級 纖維素酶 纖維素酶中性食品級纖維素酶 10萬高活力
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥36 /千克
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100-1000￥34 /千克
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≥1000￥32 /千克
- 發布日期： 2024-09-23
- 更新日期： 2025-01-06
產品詳請
| EINECS編號 |
232-734-4
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
纖維素酶(液體)
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| CAS編號 |
9012-54-8
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
CELLULASE
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
10萬
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| 分子式 |
C12H22O11
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：纖維素酶
別 名：Β-1,4-葡聚糖葡萄糖苷水解酶
英文名稱：CELLULASE
CAS 號：9012-54-8
EINECS編號：232-734-4
分 子 式：C12H22O11
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱，它不是單體酶，而是起協同作用的多組分酶系，是一種復合酶
三、【產品性狀】
淡黃色或白色固體粉末
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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