木瓜蛋白酶食品級酶制劑木瓜蛋白酶1kg/袋起訂
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥28 /千克
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100-1000￥26 /千克
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≥1000￥24 /千克
- 發布日期： 2024-09-05
- 更新日期： 2025-01-08
產品詳請
| EINECS編號 |
232-627-2
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
木瓜膠液
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| CAS編號 |
9001-73-4
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
Papain
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
10萬
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| 分子式 |
C9H14N4O3
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：木瓜蛋白酶
別 名：木瓜膠液
英文名稱：Papain
CAS 號：9001-73-4
EINECS編號：232-627-2
分 子 式：C9H14N4O3
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內，其中在未成熟的乳汁中含量最豐富。
三、【產品性狀】
為白色至淺黃色的粉末，微有吸濕性；木瓜蛋白酶溶于水和甘油，水溶液為無色或淡黃色
四、【注意事項】
在食品添加劑的使用中，除保證其發揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛生。為了規范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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