現貨供應谷氨酰胺轉氨酶元素 食品級 TG酶 肉制品豆制品用 酶制劑
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥14 /千克
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≥1000￥13 /千克
- 發布日期： 2024-05-28
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
232-554-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
TG酶作用
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| CAS編號 |
80146-85-6
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
Transglutaminase
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
5-10萬
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| 分子式 |
C27H44O3H2O
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| 有效物質含量 |
99
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中文名稱：TG酶 谷氨酰胺轉氨酶
別 名：轉谷氨酰胺酶
英文名稱：Transglutaminase
CAS 號：80146-85-6
EINECS編號：232-554-6
分 子 式：C27H44O3H2O
型 號：食品級
一、【產品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。
二、【產品儲存】
儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。
三、【安全用量】
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質量（mg）來表示，參照GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
四、【主要作用】
食品添加劑大大促進了食品工業的發展，并被譽為現代食品工業的靈魂，這主要是它給食品工業帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質，改善感官，保持營養，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。
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