現貨供應 TG酶谷氨酰胺轉氨酶 食品添加劑谷氨酰胺轉氨酶
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥14 /千克
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≥1000￥13 /千克
- 發布日期： 2024-04-07
- 更新日期： 2025-01-10
產品詳請
| EINECS編號 |
232-554-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
TG酶作用
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| CAS編號 |
80146-85-6
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| 英文名稱 |
Transglutaminase
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C27H44O3H2O
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養成分 |
谷氨酰胺轉氨酶
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中文名稱：TG酶 谷氨酰胺轉氨酶
別 名：轉谷氨酰胺酶
英文名稱：Transglutaminase
CAS 號：80146-85-6
EINECS編號：232-554-6
分 子 式：C27H44O3H2O
型 號：食品級
一、【產品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。
二、【產品儲存】
儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。
三、【規范使用】
嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
四、【主要作用】
食品添加劑大大促進了食品工業的發展，并被譽為現代食品工業的靈魂，這主要是它給食品工業帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質，改善感官，保持營養，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。
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