麥芽糖粉膳食纖維 食品級甜味劑含量90%
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥6 /千克
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100-1000￥5 /千克
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≥1000￥4 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-03-08
- 更新日期： 2025-01-17
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-716-5
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱 |
D-(+)-Maltose monohydrate
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
米谷肴
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
6363-53-7
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| 分子式 |
C12H24O12
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：麥芽糖粉
別 名：麥芽糖單水合物
英文名稱：Maltose monohydrate
CAS 號：6363-53-7
EINECS編號：200-716-5
分 子 式：C12H24O12
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
廣泛應(yīng)用于糕點、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤食品、滋補養(yǎng)生液、藥品果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品、花生糖、芝麻糖、酥糖等。其主要組成成分是麥芽糖和少量麥芽多聚體，具有良好的發(fā)酵性，用于面包糕點及啤酒制造，并可以延緩糕點的淀粉老化。具有良好的抗結(jié)晶性，用于果醬、果凍等制造可防止蔗糖的結(jié)晶析出而延長商品的保存期。
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