富馬酸 反丁烯二酸 食品級酸度調節劑 延胡索酸 歡迎訂購
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥14 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥12 /千克
- 發布日期： 2024-03-07
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 |
203-743-0
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酸度調節劑
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| 英文名稱 |
Fumaric acid
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
25*1
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| 別名 |
福馬酸
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
110-17-8
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| 分子式 |
C4H4O4
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：富馬酸
別 名：延胡索酸
英文名稱：Fumaric acid
CAS 號：110-17-8
EINECS編號：203-743-0
分 子 式：C4H4O4
型 號：食品級
二、【產品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。
三、【產品用途】
在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作用，同時，它有澀味，是酸味最/強的固體酸之一，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變為富馬酸鈉后，水溶性及風味均更好
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