蔗糖脂肪酸酯乳化劑 食品油包水蔗糖酯脂肪酸酯
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥16 /千克
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100-1000￥14 /千克
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≥1000￥13 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-03-06
- 更新日期： 2025-01-10
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
253-459-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
乳化劑
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| 英文名稱 |
alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
二酯與三酯等
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
37318-31-3
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| 分子式 |
C30H56O12
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：蔗糖酯脂肪酸酯
別 名：二酯與三酯等
英文名稱：Sucrose Fatty Acid Esters
CAS 號(hào)：37318-31-3
EINECS編號(hào)：253-459-6
分 子 式：C30H56O12
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
乳化劑，亦可作保鮮劑。高品質(zhì)的蔗糖脂肪酸酯無臭無味無毒，是一種良好的食品乳化劑。用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。
用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料， 使用量為1.5g/kg；用于乳化天然色素， 使用量10.0g/kg；糖果（包括巧克力及巧克力制品），10g/kg。此外本品尚可用于膠姆糖配料。
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