枯草芽孢桿菌蛋白酶 中性蛋白酶 沙雷肽酶 食品級(jí)酶制劑
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥58 /千克
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100-1000￥56 /千克
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≥1000￥54 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-03-06
- 更新日期： 2025-01-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
232-966-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
分散酶
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| CAS編號(hào) |
9068-59-1
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
DISPASE
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
5萬(wàn)
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：中性蛋白酶
別 名：沙雷肽酶
英文名稱：DISPASE
CAS 號(hào)：9068-59-1
EINECS編號(hào)：232-966-6
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
可廣泛應(yīng)用于動(dòng)植物蛋白的水解，制取生產(chǎn)高級(jí)調(diào)味品和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。
用于生產(chǎn)高級(jí)調(diào)味品和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，各種動(dòng)物來(lái)源性抽提物生產(chǎn)功能性骨、肉提取物（骨素）、水產(chǎn)提取物、蛋白胨、肽等及研究開發(fā)一些高附加值的功能食品。用于啤酒生產(chǎn)，可排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現(xiàn)象。
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