脂肪酶 食品級酶制劑 脂肪酶 高酶活 現貨供應
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥88 /千克
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100-1000￥86 /千克
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≥1000￥84 /千克
- 發布日期： 2024-03-06
- 更新日期： 2025-01-13
產品詳請
| EINECS編號 |
232-619-9
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
脂酶
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| CAS編號 |
9001-62-1
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
Lipase
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
5萬
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| 分子式 |
C11H9N3NaO2+
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：脂肪酶
別 名：豬胰
英文名稱：Lipase
CAS 號：9001-62-1
EINECS編號：232-619-9
分 子 式：C11H9N3NaO2+
型 號：食品級
二、【產品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。
三、【產品用途】
隸屬于羧基酯水解酶類，能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。廣泛的應用于食品、藥品、皮革、日用化工等方面?？捎脕碓鰪姼衫抑破返娘L味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產?？赏ㄟ^甘油單酯和甘油雙酯的釋放來阻止焙烤食品的變味。
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