EINECS編號 | 221-379-0 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 氨基酸 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 麩胺酸-Γ-乙醯胺 |
CAS編號 | 3081-61-6 |
英文名稱 | L-Theanine |
純度 | 99% |
分子式 | C7H14N2O3 |
有效物質含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | L-茶氨酸 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:L-茶氨酸
別 名:N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名稱:L-Theanine
CAS 號:3081-61-6
分 子 式:C7H14N2O3
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
在茶飲料的生產(chǎn)過程中添加一定量的茶氨酸,能改善茶飲料的品質和風味。
添加于糖果、各類飲料等都可以獲得很好的效果。
可以抑制其他食品中的苦味和辣味,達到改善食品風味的目的。
1、改善面包、蛋糕、面條類、通心面的口感和風味。提高原材料利用率。
2、果汁、酒類等作為分散劑使用。
3、改善冰淇淋、卡拉蜜爾糖的口味和穩(wěn)定性。
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