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| EINECS編號 | 200-273-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 丙氨酸 |
| CAS編號 | 56-41-7 |
| 英文名稱 | L-Alanine |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C3H7NO2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | L-丙氨酸 |
一、【產品介紹】
中文名稱：L-丙氨酸
別 名：L-2-氨基丙酸
英文名稱：L-Alanine
CAS 號：56-41-7
分 子 式：C3H7NO2
型 號：食品級
二、【產品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。
三、【產品用途】
可以用作面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等的制作，提升其口感。加入0.1~1%的丙氨酸提高蛋白質利用率，并且由于丙氨酸具有能被細胞直接吸收的特點，飲用后能迅速恢復疲勞。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺，為蔗糖甜度的600倍)原料之一。可增加調味品的調味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。
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