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RODUCTS
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供應羅漢果甜苷 食品級羅漢果甜苷價格
- 起訂量(千克)價格
- 1-25￥580 /千克
- 25-1000￥570 /千克
- ≥1000￥560 /千克
- 發布日期： 2024-03-01
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 見包裝 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | mogrosides |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 羅漢果甜苷 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | 見包裝 |
羅漢果甜苷
Arhat Fruit Extract
羅漢果甜苷又稱羅漢果甜甙（或羅漢果甜），萃取于廣西特產經濟植物——羅漢果，其甜度為蔗糖的300倍，其熱量為零，羅漢果甜苷作為食品是安全無毒的，在國家強制標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規定，羅漢果甜可不限量用于各類食品。
性狀 淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197～201℃（分解）。熱穩定性強，易溶于水和稀乙醇。
用途 甜味劑
使用方法
1. 本品在100℃中性水溶液中連續加熱25h，或在120℃長時間加熱，均不致破壞。在弱酸、弱堿中不變質。
2. 本品屬低熱量甜味劑。
用量 可按各類食品中按生產需要適量使用。尤宜用于飲料、保健食品。
食用方法
1、添加到咖啡或茶里。
2、添加到中藥里，,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的。
3、添加到烹飪食品內，甘甜爽滑、
4、添加于嬰幼兒輔食、兒童食品，
5、甜點制作。家庭在制作甜點，如冰淇淋、蛋糕、面包的時候可以代替普通的蔗糖和砂糖，營養健康。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用。
供應羅漢果甜苷 食品級羅漢果甜苷價格
