P
產(chǎn)品目錄
RODUCT
P
產(chǎn)品展廳
RODUCTS
|
 |
 |
 |
 |
 |
供應(yīng)山梨糖醇 食品級(jí)山梨糖醇價(jià)格
- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100￥13 /千克
- 100-1000￥11 /千克
- ≥1000￥9 /千克
- cas：1931877-15-4
- 發(fā)布日期： 2024-03-01
- 更新日期： 2025-01-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 1931877-15-4 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
山梨糖醇具有吸濕性，故在食物中參加山梨糖醇可以避免食物的干裂，使食物保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中運(yùn)用，有明顯效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些細(xì)菌利用，是出產(chǎn)地甜度糖塊點(diǎn)心的好質(zhì)料，也是出產(chǎn)無(wú)糖糖塊的質(zhì)料.
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時(shí)不好氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)。有必定的生理活性，能避免類胡蘿卜素和
食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性，在濃縮牛乳中參加山梨糖醇可延長(zhǎng)保質(zhì)期，能改進(jìn)小腸的色香味，對(duì)魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長(zhǎng)期保存的效果。在果醬蜜餞中也 有相同效果。
用法用量： 用量以不超過(guò)現(xiàn)行良好出產(chǎn)操作規(guī)程為限
軟糖，98%；非標(biāo)準(zhǔn)果醬和果凍，30%；焙烤制品和焙烤預(yù)混合料，30%；
冷凍類乳制品及預(yù)混合料，17%；其它食物，12%。
FEMA(mg／kg)：軟飲料1300；冷飲70000；糖塊21000；焙烤食物50000；布丁類8000；糖衣500；
頂端裱花280000。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些細(xì)菌利用，是出產(chǎn)地甜度糖塊點(diǎn)心的好質(zhì)料，也是出產(chǎn)無(wú)糖糖塊的質(zhì)料.
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時(shí)不好氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)。有必定的生理活性，能避免類胡蘿卜素和
食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性，在濃縮牛乳中參加山梨糖醇可延長(zhǎng)保質(zhì)期，能改進(jìn)小腸的色香味，對(duì)魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長(zhǎng)期保存的效果。在果醬蜜餞中也 有相同效果。
用法用量： 用量以不超過(guò)現(xiàn)行良好出產(chǎn)操作規(guī)程為限
軟糖，98%；非標(biāo)準(zhǔn)果醬和果凍，30%；焙烤制品和焙烤預(yù)混合料，30%；
冷凍類乳制品及預(yù)混合料，17%；其它食物，12%。
FEMA(mg／kg)：軟飲料1300；冷飲70000；糖塊21000；焙烤食物50000；布丁類8000；糖衣500；
頂端裱花280000。
運(yùn)用限量：葡萄干，5g/kg；食用冰和加冰飲料50g/kg
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。
供應(yīng)山梨糖醇 食品級(jí)山梨糖醇價(jià)格
