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RODUCTS
供應無水檸檬酸 食品級無水檸檬酸價格
- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥8 /千克
- 100-1000¥7 /千克
- ≥1000¥6 /千克
- 品牌:英軒
- cas:77-92-9
- 發布日期: 2024-03-01
- 更新日期: 2025-01-17
產品詳請
EINECS編號 | 201-069-1 |
品牌 | 英軒 |
用途 | 酸度調節劑 |
英文名稱 | Citric acid |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
別名 | 枸櫞酸 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 77-92-9 |
分子式 | C6H8O7 |
有效物質含量 | 99% |
產品簡介
無水檸檬酸
英文名:Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous
分子式:C6H8O7
分子量:192.1
性狀:
白色半透明晶體或粉末。
因為無水檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中,檸檬酸市場占有率70%以上,到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。
用于食品工業
因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造,作為酸味劑,保鮮劑和防腐劑。也可用作食用油的抗氧劑。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量,還可以減少和很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他,有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用。
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