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P 產品目錄 RODUCT
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  • 增稠劑
  • 著色劑
  • 香精
P 產品展廳 RODUCTS
供應乳糖酶 食品級乳糖酶價格
起訂量(千克)價格
1-100155 /千克
100-1000153 /千克
≥1000150 /千克
  • 品牌:龐博
  • cas:9031-11-2
  • 發布日期: 2024-03-01
  • 更新日期: 2025-01-13
產品詳請
EINECS編號 232-864-1
品牌 龐博
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 Β-半乳糖苷酶(大腸桿菌)
CAS編號 9031-11-2
重金屬 0.00001%
英文名稱 β-Galactosidase
砷含量 0.00001%
純度 99%
酶活力 1萬
分子式 NULL
有效物質含量 99%
品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶
英文:lactase
酶活力:10萬U/g

主要作用:是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。
適合pH值:由大腸桿菌(E.Coli)制得者為7.07.5;由酵母菌制得者為6.07.0;由酶菌制得者為5.0左右。
適合溫度:為3750。在正常使用濃度下,72h內約可使74的乳糖水解。

物理性狀
乳糖酶主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。乳糖酶適pH值由大腸桿菌( E.Coli )制得者為7.0~7.5 ;由酵母菌制得者為6.0~ 7.0 ;由霉菌制得者為5.0左右。乳糖酶適作用溫度為37 ~ 50°C。在正常使用濃度下, 72h內約可使74%的乳糖水解。

產品特點

乳糖酶是純生物發酵制品,采用環保型技術,生產使用中不會產生任何有毒、有害污染物,不會造成環境污染,也不含酶活力保護等任何化學制品,可直接用于食品、保健品及制藥行業中的乳糖水解。具有操作簡便、水解作用強、活力穩定,價格低廉等特點。

食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量,還可以減少和很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他,有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用。
【規范使用】:嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑,不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑,嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為,同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
供應乳糖酶 食品級乳糖酶價格




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