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產(chǎn)品展廳
RODUCTS
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現(xiàn)貨批發(fā)L-蘋果酸食品級25*1 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥34 /千克
- 100-1000￥32 /千克
- ≥1000￥30 /千克
- 品牌：常茂
- cas：97-67-6
- 發(fā)布日期： 2024-02-28
- 更新日期： 2025-01-17
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 | 202-601-5 |
| 品牌 | 常茂 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | L-(-)-Malic Acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 別名 | L-馬來酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 97-67-6 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
性狀：白色或無色粉末。難熔于水。不熔于乙醇。
用途：緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。
定量：用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。
飲料(各種清涼飲料)：應(yīng)用L—蘋果酸配制的軟飲料解渴爽口，有蘋果酸味，接近天然果汁。國內(nèi)一些大型食品公司，如娃哈哈集團、健力寶集團開始在飲料中使用L－蘋果酸。
食品行業(yè)應(yīng)用
L—蘋果酸為果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數(shù))，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利于氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑，被生物界和營養(yǎng)界譽為“ 的食品酸味劑。”，2013年以來在老年及兒童食品中正取代檸檬酸。
L—蘋果酸是人體必需的一種有機酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑.當(dāng)50%L－蘋果酸與20%檸檬酸共用時，可呈現(xiàn)強烈的天然果實風(fēng)味。
用途：緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。
定量：用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。
飲料(各種清涼飲料)：應(yīng)用L—蘋果酸配制的軟飲料解渴爽口，有蘋果酸味，接近天然果汁。國內(nèi)一些大型食品公司，如娃哈哈集團、健力寶集團開始在飲料中使用L－蘋果酸。
食品行業(yè)應(yīng)用
L—蘋果酸為果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數(shù))，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利于氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑，被生物界和營養(yǎng)界譽為“ 的食品酸味劑。”，2013年以來在老年及兒童食品中正取代檸檬酸。
L—蘋果酸是人體必需的一種有機酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑.當(dāng)50%L－蘋果酸與20%檸檬酸共用時，可呈現(xiàn)強烈的天然果實風(fēng)味。
用途：緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑、酸味劑；pH調(diào)節(jié)劑；抗氧化增效劑；食品用香料。用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。
河北中之升生物科技有限公司是一家食品添加劑公司，主營產(chǎn)品:食品添加劑、飼料添加劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、增筋劑、凝固劑、營養(yǎng)增補劑、營養(yǎng)強化劑等
現(xiàn)貨批發(fā)L-蘋果酸食品級25*1 量大從優(yōu)
