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| EINECS編號 | 200-291-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 天冬氨酸 |
| CAS編號 | 56-84-8 |
| 英文名稱 | tdas |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C4H7NO4 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 天冬氨酸 |
中 文 名：天冬氨酸
英 文 名：Aspartic acid
別 稱：天門冬氨酸
化 學 式：C4H7NO4
天冬氨酸白色結晶或結晶性粉末，味微酸。溶于沸水，
性質與穩定性：
1.常溫常壓下性質穩定。
2.為天然產物，無毒。
3.存在于煙葉、煙氣中
天冬氨酸可作為營養增補劑，添加到各種清涼飲料中。
限量：
1.占食品中總蛋白質量的7.0%（包括L-天冬酰胺；FDA§172.320，2000）。
2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品、肉制品、肉羹湯、調味品，250；無醇飲料150。
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