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- cas:65-23-6
- 發(fā)布日期: 2024-02-27
- 更新日期: 2025-01-17
EINECS編號 | 200-603-0 |
用途 | 維生素 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 白色 |
別名 | 維生素b6 |
CAS編號 | 65-23-6 |
英文名稱 | weishengsub6 |
純度 | 99% |
分子式 | C8H11NO3 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 維生素 |
別名:維生素B6、吡哆素 維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩(wěn)定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
性狀:
白色至淡黃色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭,味酸苦。空氣中穩(wěn)定,耐熱性較好。受日光照射則緩慢分解,水溶液中則加速分解。其溶液對石蕊試驗(yàn)呈酸性,pH值約為3。易溶于水和丙二醇,溶于乙醇。不溶于乙醚、氯仿。于中性溶液內(nèi)加熱至120℃發(fā)生聚合,但在酸性或堿性下穩(wěn)定,不聚合。
維生素B6的用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。改質(zhì)奶粉中添加量0.1mg/100g;成人每日需要量1.5-2mg.
維生素B6的限量:嬰幼兒食品,強(qiáng)化飲料3-4;營養(yǎng)性固體飲料7-15;配制酒1-2;含乳固體飲料12-15.8;軟飲料0.4-1.2;果凍1.0-7.0。
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。改質(zhì)奶粉中添加量0.1mg/100g;成人每日需要量1.5-2mg.
主要以磷酸吡多醛(PLP)形式參與近百種酶反應(yīng)。多數(shù)與氨基酸代謝有關(guān):包括轉(zhuǎn)氨基、脫羧、側(cè)鏈裂解、脫水及轉(zhuǎn)硫化作用。這些生化功能涉及多方面。
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規(guī)范使用:嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑,不得購入標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑,嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為,同時要求在2011年年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)。
批發(fā)供應(yīng)食品級維生素B6