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批發(fā)供應(yīng)食品級(jí)甜菊糖苷
起訂量(千克)價(jià)格
1-10090 /千克
100-100088 /千克
≥100085 /千克
  • cas:57817-89-7
  • 發(fā)布日期: 2024-02-27
  • 更新日期: 2025-01-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 260-975-5
用途 甜味劑
英文名稱(chēng) Stevioside
型號(hào) 食品級(jí)
別名 甜菊苷
純度 99%
CAS編號(hào) 57817-89-7
分子式 C38H60O18
有效物質(zhì)含量 99%
甜菊糖苷又稱(chēng)甜菊苷,它是從菊科植物(該植物在我國(guó)稱(chēng)作甜葉菊)的葉子中提取出來(lái)的一種糖苷。中文名:甜菊糖
外文名: Stevia sugar
又名:甜菊糖苷
譽(yù)為: 第三糖源”
來(lái)自:甜葉菊
應(yīng)用:食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)

甜菊糖苷又稱(chēng)甜菊苷,它是從菊科植物(該植物在我國(guó)稱(chēng)作甜葉菊)的葉子中提取出來(lái)的一種糖苷。
甜菊糖苷甙(俗稱(chēng)甜菊糖苷、甜菊糖苷苷)是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱(chēng)甜菊葉)中精提的新型甜味劑,甜菊糖苷甙已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國(guó)廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。

甜菊糖苷(Stevia)又稱(chēng)作甜菊糖(Stevia sugar),甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量;色澤白色至微黃色,口感適宜、無(wú)異味,是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖苷是目前 已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)使用的甜味劑,其天然低熱值并且非常接近蔗糖口味。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開(kāi)發(fā)價(jià)值和健康推崇的天然甜味劑,被國(guó)際上譽(yù)為“ 第三糖源”。

主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。限量:糖果、糕點(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食物、調(diào)味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限。甜菊糖可廣泛運(yùn)用于食物、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè),并且較運(yùn)用蔗糖可節(jié)省成本60%。

甜菊糖苷可作為下列產(chǎn)品的風(fēng)味增強(qiáng)劑:甜菊苷和甜菊雙糖苷A可用于冰激凌和軟飲料;甜菊苷用來(lái)增強(qiáng)氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊醇糖苷及其鹽類(lèi)可用于水果、蔬菜的催熟;甜菊苷添加于食品、飲料或醫(yī)藥品上作芳香風(fēng)味增強(qiáng)劑;用于食品的無(wú)鹽儲(chǔ)藏。甜菊糖苷與乳糖、麥芽糖漿、果糖、山梨糖醇、麥芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生產(chǎn)口香糖和泡泡糖,也可用來(lái)生產(chǎn)有各種風(fēng)味的糖果。甜菊糖苷還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生產(chǎn)蛋糕粉。因甜菊苷對(duì)熱穩(wěn)定,因此特別適合于這方面的用途。

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批發(fā)供應(yīng)食品級(jí)甜菊糖苷



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