食品添加劑煙酰胺 食品級煙酰胺批發|價格
- 起訂量(千克)價格
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1-25￥50 /千克
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25-1000￥48 /千克
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≥1000￥45 /千克
- 發布日期： 2024-02-26
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 |
202-713-4
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| 用途 |
維生素
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
白色
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| 別名 |
煙酰胺
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| CAS編號 |
98-92-0
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| 英文名稱 |
yanxianan
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C6H6N2O
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養成分 |
煙酰胺
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煙酰胺又名維生素B3，化學名吡啶-3-甲酰胺，煙酸的酰胺化合物，為白色結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦，在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解.
煙酰胺
品名：煙酰胺、煙堿酰胺；維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
英文：Nicotinamide
CCAS號：98-92-0
分子式：C6H6N2O
煙酰胺也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。
煙酸及煙酰胺廣泛存在于食物中。植物性食物中存在的主要是煙酸，動物性食物中以煙酰胺為主。煙酸和煙酰胺在肝、腎、瘦畜肉、魚以及堅果類中含量豐富；乳、蛋中的含量雖然不高，但色氨酸較多，可轉化為煙酸。谷物中的煙酸80%~90%存在于種皮中，故加工影響較大
應用領域
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等
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