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產品展廳
RODUCTS
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食品添加劑維生素C 食品級維生素C批發|價格
- 起訂量(千克)價格
- 1-25￥27 /千克
- 25-1000￥25 /千克
- ≥1000￥22 /千克
- cas：50-81-7
- 發布日期： 2024-02-26
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 200-066-2 |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 維生素C |
| CAS編號 | 50-81-7 |
| 英文名稱 | wssc |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養成分 | 維生素c |
產品別名L-抗壞血酸
產品分子式C6H8O6
產品分子量176.12u
性狀：
白色結晶或結晶性粉末，無臭，味酸；久置色漸微黃；受光照則逐漸變褐，干燥狀態下在空氣中相當穩定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質，pH值3.4―4.5時較穩定。在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。閃點99℃；熔點187℃―192℃，熔融時同時分解。
在腌肉制品中的應用：幾乎在所有肉類腌制中都有應用，我國目前鹽水火腿、火腿腸、紅腸、臘腸和風干腸中，都開始添加抗壞血酸。在市場上出售的乳化劑中，抗壞血酸也是其中的主要成份，一方面可以使腌制時間縮短，即加快亞硝酸鹽的呈色作用
用途：
食品添加劑、營養增補劑、保健品原料；抗氧化劑；護色劑；面粉處理劑。可用于果泥，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸，孕產婦配方奶粉，學齡前兒童配方粉。啤酒，發酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。
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