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食品添加劑甜菊糖苷 食品級甜菊糖苷批發|價格
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥90 /千克
- 100-1000￥88 /千克
- ≥1000￥85 /千克
- cas：57817-89-7
- 發布日期： 2024-02-26
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 260-975-5 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Stevioside |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 甜菊苷 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 57817-89-7 |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 有效物質含量 | 99% |
甜菊糖苷的甜度是蔗糖的150一300倍，而其熱值卻為蔗糖的1/250左右。甜菊糖苷是目前 已發現并經我國衛生部、輕工業部批準使用的最接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。
甜菊糖苷又稱甜菊苷，它是從菊科植物(該植物在我國稱作甜葉菊)的葉子中提取出來的一種糖苷。
甜菊糖苷甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖、甜度約為蔗糖的150～300倍。其中提純的萊鮑迪甙A糖的甜度約為蔗糖的450倍，味感更佳。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。
用量
可代替糖按正常生產需要用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞。
用途：
甜菊糖苷又稱甜菊苷，它是從菊科植物(該植物在我國稱作甜葉菊)的葉子中提取出來的一種糖苷。
甜菊糖苷甜味純正，清涼綿長，味感近似白糖、甜度約為蔗糖的150～300倍。其中提純的萊鮑迪甙A糖的甜度約為蔗糖的450倍，味感更佳。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高；高溫溶解后味感好但甜度低。
用量
可代替糖按正常生產需要用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞。
用途：
作為無熱量食品的甜味劑，促進代謝、等作用；常作為甘草苷或蔗糖的增甜劑。并往往與檸檬酸鈉并用，以改進甜味。
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