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食品添加劑低聚果糖 食品級低聚果糖批發|價格
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥28 /千克
- ≥1000￥26 /千克
- 品牌：百龍
- cas：308066-66-2
- 發布日期： 2024-02-26
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 204-465-2 |
| 品牌 | 百龍 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | FRUCTOOLIGOSACCHARIDES |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 寡果糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 308066-66-2 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質含量 | 99% |
低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用，經精制最終可得低聚果糖漿。
性狀:糖粉為白色結晶性粉末,甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香, 無異味,無外來雜質。
感官指標：
項目 液體（55液） 固體（95粉）
外觀 透明粘稠液體，無肉眼可見雜質 無定形粉末或結晶性粉末，無肉眼可見雜質
滋味 具有本品特有的香氣，甜味柔和，清爽，無異味 具有本品特有的香氣，甜味柔和，清爽，無異味
性狀:糖粉為白色結晶性粉末,甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香, 無異味,無外來雜質。
感官指標：
項目 液體（55液） 固體（95粉）
外觀 透明粘稠液體，無肉眼可見雜質 無定形粉末或結晶性粉末，無肉眼可見雜質
滋味 具有本品特有的香氣，甜味柔和，清爽，無異味 具有本品特有的香氣，甜味柔和，清爽，無異味
顏色 無色或淡黃色 白色或微黃色
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規范使用】：嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
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