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產品展廳
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食品添加劑乳酸鈣 食品級乳酸鈣批發|價格
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 型號：25kg
- cas：814-80-2
- 發布日期： 2024-02-26
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 212-406-7 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱 | Calcium lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 別名 | 乳酸鈣 CP |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 814-80-2 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物質含量 | 99% |
L-乳酸鈣是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。可用于嬰幼兒食品，使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發酵粉的膨松劑和緩沖劑。乳酸鈣還是一種很好的飼料鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。
玉米或大米發酵后，乳酸的衍生物，有乳酸發酵的味道，微有風化性。乳酸鈣能溶于水，易溶于熱水(5左右)，不溶于乙醇等無機溶劑。飲料時易于獲得穩定、澄清的溶液，水溶液PH為6.07.0，溶解后風味平和。
功用：鈣補充劑。可用作緩沖劑；面團調節劑；酵母食料；固化劑； 增效劑； 劑；果蔬護色劑，調味劑，增香劑。
產品用途
本品選用 淀為原原料，采用生物工程技術，經發酵精致而成。廣泛應用于醫藥、食品、飲料、飼料等行業。鈣補充劑。可用作緩沖劑；面團調節劑；酵母食料；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護色劑，調味劑，增香劑。
玉米或大米發酵后，乳酸的衍生物，有乳酸發酵的味道，微有風化性。乳酸鈣能溶于水，易溶于熱水(5左右)，不溶于乙醇等無機溶劑。飲料時易于獲得穩定、澄清的溶液，水溶液PH為6.07.0，溶解后風味平和。
功用：鈣補充劑。可用作緩沖劑；面團調節劑；酵母食料；固化劑； 增效劑； 劑；果蔬護色劑，調味劑，增香劑。
產品用途
本品選用 淀為原原料，采用生物工程技術，經發酵精致而成。廣泛應用于醫藥、食品、飲料、飼料等行業。鈣補充劑。可用作緩沖劑；面團調節劑；酵母食料；固化劑；抗氧化增效劑；抗氧化劑；果蔬護色劑，調味劑，增香劑。
食品中的應用：在食品中，乳酸鈣還可作為穩定劑、緩沖劑、面團調節劑改善風味和口感，提高諸如糖果、糕點、奶粉、酸奶等食品和飲料的質量。乳酸鈣還可增強抗氧化性，防止水果和蔬菜的褪色等。
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規范使用】：嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
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