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食品添加劑DL-蘋(píng)果酸 食品級(jí)DL-蘋(píng)果酸批發(fā)|價(jià)格
起訂量(千克)價(jià)格
1-10027 /千克
100-100025 /千克
≥100023 /千克
  • 品牌:雪郎
  • cas:617-48-1
  • 發(fā)布日期: 2024-02-26
  • 更新日期: 2025-01-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 210-514-9
品牌 雪郎
用途 酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱(chēng) DL-Malic acid
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
別名 抗結(jié)劑
純度 99%
CAS編號(hào) 617-48-1
分子式 C4H6O5
有效物質(zhì)含量 99%
DL―蘋(píng)果酸
化學(xué)名稱(chēng):DL―羥基丁二酸
CAS: 617-48-1

DL-蘋(píng)果酸可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。用蘋(píng)果酸生產(chǎn)的聚酯和醇酸樹(shù)脂是一類(lèi)具有特殊用途的塑料。蘋(píng)果酸還可以作為工業(yè)清洗劑、樹(shù)脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等。

DL-蘋(píng)果酸作用
DL蘋(píng)果酸在食品、日用化工等部門(mén)的用途如下
(1)DL蘋(píng)果酸在食品工業(yè)DL蘋(píng)果酸用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對(duì)食品且有抑菌防腐作用。DL蘋(píng)果酸亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

DL―蘋(píng)果酸是一種重要的有機(jī)酸,用作清涼飲料(如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂(lè))、冷凍食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黃醬)的酸味劑,水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。作為酸味調(diào)節(jié)劑廣泛用于飲料、糖果、保健食品

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