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產品展廳
RODUCTS
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供應山梨糖醇廠批家發
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥13 /千克
- 100-1000￥11 /千克
- ≥1000￥9 /千克
- cas：1931877-15-4
- 發布日期： 2024-02-24
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N |
| 型號 | 食品級 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 1931877-15-4 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質含量 | 99% |
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時不和氨基酸產生美拉德反應。有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素和食用脂肪及蛋白質的變性，在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質期，能改善小腸的色香味，
產品形狀
為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88～102℃范圍內變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。
清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。可用于糕點，使用量≤5.0g/kg；在魚糜及其制品中使用量≤0.5g/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產需要適量使用。也可用于葡萄干保濕，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
產品形狀
為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88～102℃范圍內變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。
清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。可用于糕點，使用量≤5.0g/kg；在魚糜及其制品中使用量≤0.5g/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產需要適量使用。也可用于葡萄干保濕，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
D-山梨糖醇具有杰出的保濕機能，可以使食物連結必定的水份，避免干燥，還可避免糖，鹽等析出結晶，能連結甜，酸，苦味強度的均衡，加強食物的風味，因為它是不揮發的多元醇，所以還有連結食物香氣的功能。
【關于產品】
產品所有的展示，詳情信息，以及商品價格的描述均有詳細說明，如果有任何問題，可以直接聯系客服。
【關于色差】
產品圖片大多是實物拍攝，但色差是無法避免的，由于顯示器的不同，拍照和作圖過程中，圖片都會發生顏色的細微偏差。請買家們以實物為準，如果有對顏色要求很高的，請聯系客服協商解決。
【關于發貨】
對于發貨有特殊情況的，請在下單以后及時聯系客服協商。在收到貨物以后，如有漏損請及時聯系我們好給予解決。
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