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P 產品展廳 RODUCTS
供應DL-蘋果酸廠批家發
起訂量(千克)價格
1-10034 /千克
100-100032 /千克
≥100030 /千克
  • 品牌:常茂
  • cas:97-67-6
  • 發布日期: 2024-02-24
  • 更新日期: 2025-01-17
產品詳請
EINECS編號 202-601-5
品牌 常茂
用途 酸度調節劑
英文名稱 L-(-)-Malic Acid
型號 食品級
包裝規格 25kg
別名 L-馬來酸
純度 99%
CAS編號 97-67-6
分子式 C4H6O5
有效物質含量 99%
中文名:L-蘋果酸
英文名:L(-)-Malic acid
別    稱:(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸
化學式:C4H6O5
分子量:134.09
CAS登錄號:97-67-6
EINECS登錄號:202-601-5
熔    點:101-103 °C(lit.)
密    度:1.60
閃    點:220 °C
比旋光度:-2 o (c=8.5, H2O)
折射率 :-6.5 ° (C=10, Acetone)
【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭,無味。
本品在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。
L蘋果酸在食物、醫藥、日用化工等部分的用處如下:
(1)食物工業:用做加工和裝備飲料、露酒、果汁,也用于糖塊、果醬等的制作,對食物且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節,釀酒中除酒石酸鹽等。
(2)醫藥工業:各種片劑、糖漿配以蘋果酸能夠呈水果味,并有利于在體內吸收、分散。
(3)日用化工工業:是杰出的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、組成香料配方等,還能夠作為防臭劑和洗滌劑的成分。
【貯藏】遮光、密封、陰涼。
【關于產品】
產品所有的展示,詳情信息,以及商品價格的描述均有詳細說明,如果有任何問題,可以直接聯系客服。
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