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- cas:87-89-8
- 發(fā)布日期: 2024-02-23
- 更新日期: 2025-01-17
EINECS編號 | 201-781-2; 211-394-0; 230-024-9; 209-000-7; 610-437-4 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 見包裝內(nèi) |
別名 | 肌醇 |
CAS編號 | 87-89-8 |
英文名稱 | Inosite |
純度 | 99% |
分子式 | C6H12O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 肌醇 |
【產(chǎn)品名稱】肌醇
【別 名】肌糖、環(huán)己六醇
【英文名稱】Inositol,
【CAS No.】87-89-8,
【分 子量】180.16,
肌醇分布在動物和植物體內(nèi),是動物、微生物的生長因子。環(huán)己六醇在自然界存在有多個順、反異構(gòu)體,天然存在的異構(gòu)體為順-1,2,3,5-反-4,6-環(huán)己六醇。
性狀:白色精細晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,有甜味。分子式:C6H12O6,相對密度1.752,1.524(二水合物),相對分子質(zhì)量180.16。在空氣中穩(wěn)定。對熱、強酸和堿穩(wěn)定,其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性。每克溶于6ml水。難溶于乙醇,不融于乙醚及氯仿。
在動物細胞中,它主要以磷脂的形式出現(xiàn),有時則稱為肌醇磷脂。在谷物中則常與磷酸結(jié)合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能與鈣、鐵、鋅結(jié)合成不溶性化合物,但大豆中的肌醇則為游離狀態(tài)
推薦使用量及注意事項:
1.人對肌醇的需要量為1~2g/d
2.GB14880-94規(guī)定: 嬰幼兒食品、強化飲料210~230mg/kg。
3.GB2760-2002:果汁(果味)型飲料,60~120mg/kg。
【注意事項】
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肌醇用途