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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
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  • 香精
P 產(chǎn)品展廳 RODUCTS
L-阿拉伯糖用途
起訂量(千克)價(jià)格
1-10063 /千克
100-100061 /千克
≥100058 /千克
  • 品牌:唐和唐
  • cas:5328-37-0
  • 發(fā)布日期: 2024-02-23
  • 更新日期: 2025-01-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 243-619-3
品牌 唐和唐
用途 甜味劑
英文名稱 L-ARABINOSE
型號(hào) 食品級(jí)
別名 果膠糖
純度 99%
CAS編號(hào) 5328-37-0
分子式 C5H10O5
有效物質(zhì)含量 99%
L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。

用生物法從水果皮殼、玉米芯等植物纖維中提取L阿拉伯糖,將L阿拉伯糖作為新資源食品 在國內(nèi)推廣,L-阿拉伯糖作為新興的健康糖,在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用;

用途:甜味劑。用于肉制品,烘烤制品,魚肉制品,調(diào)味品,果醬,無醇飲料,糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖,在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)、巧克力、家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用l-阿拉伯糖是重要的醫(yī)藥中間體和食品添加劑

在飲料中的應(yīng)用

隨著人民生活水平的日益提高,消費(fèi)者的健康意識(shí)逐漸加強(qiáng),人們的飲品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化,高熱量飲料的市場(chǎng)逐年下滑,低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養(yǎng)、保健、功能性強(qiáng)的飲品逐漸成為市場(chǎng)的主流

【注意事項(xiàng)】
產(chǎn)品價(jià)格問題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場(chǎng)行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
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L-阿拉伯糖用途


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