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產(chǎn)品展廳
RODUCTS
L-阿拉伯糖用途
- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100¥63 /千克
- 100-1000¥61 /千克
- ≥1000¥58 /千克
- 品牌:唐和唐
- cas:5328-37-0
- 發(fā)布日期: 2024-02-23
- 更新日期: 2025-01-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) | 243-619-3 |
品牌 | 唐和唐 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | L-ARABINOSE |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 果膠糖 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 5328-37-0 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
用生物法從水果皮殼、玉米芯等植物纖維中提取L阿拉伯糖,將L阿拉伯糖作為新資源食品 在國內(nèi)推廣,L-阿拉伯糖作為新興的健康糖,在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用;
用途:甜味劑。用于肉制品,烘烤制品,魚肉制品,調(diào)味品,果醬,無醇飲料,糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖,在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)、巧克力、家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用l-阿拉伯糖是重要的醫(yī)藥中間體和食品添加劑
在飲料中的應(yīng)用
用生物法從水果皮殼、玉米芯等植物纖維中提取L阿拉伯糖,將L阿拉伯糖作為新資源食品 在國內(nèi)推廣,L-阿拉伯糖作為新興的健康糖,在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用;
用途:甜味劑。用于肉制品,烘烤制品,魚肉制品,調(diào)味品,果醬,無醇飲料,糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖,在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)、巧克力、家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用l-阿拉伯糖是重要的醫(yī)藥中間體和食品添加劑
在飲料中的應(yīng)用
隨著人民生活水平的日益提高,消費(fèi)者的健康意識(shí)逐漸加強(qiáng),人們的飲品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化,高熱量飲料的市場(chǎng)逐年下滑,低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養(yǎng)、保健、功能性強(qiáng)的飲品逐漸成為市場(chǎng)的主流
【注意事項(xiàng)】
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L-阿拉伯糖用途