P
產品展廳
RODUCTS
|
 |
 |
 |
 |
 |
無水檸檬酸用途
- 起訂量(千克)價格
- 1-100￥8 /千克
- 100-1000￥7 /千克
- ≥1000￥6 /千克
- 品牌：英軒
- cas：77-92-9
- 發布日期： 2024-02-22
- 更新日期： 2025-01-17
產品詳請
| EINECS編號 | 201-069-1 |
| 品牌 | 英軒 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱 | Citric acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 別名 | 枸櫞酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 77-92-9 |
| 分子式 | C6H8O7 |
| 有效物質含量 | 99% |
無水檸檬酸
英文名：Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous
分子式：C6H8O7
分子量：192.1
無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末，常含一分子結晶水，無臭，味極酸，溶于水、醇。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來判定和別離檸檬酸。結晶時操控適合的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性，在濕潤空氣中有潮解性。175℃以上分化放出水及二氧化碳。
無水檸檬酸作用：
檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。此外，檸檬酸還有抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用。檸檬酸還具有螯合作用，能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，從而阻止速凍水果變色變味
【注意事項】
產品價格問題：價格以本公司的實際報價為準，市場行情波動，網上報價僅供參考。
關于產品問題：所有的商品我們公司在發貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發貨。
產品屬性：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對產品的屬性數量等信息確保無誤。
無水檸檬酸用途
