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P 產品目錄 RODUCT
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  • 維生素
  • 營養強化劑
  • 增稠劑
  • 著色劑
  • 香精
P 產品展廳 RODUCTS
食品級維生素B2
起訂量(千克)價格
1-25330 /千克
25-1000320 /千克
≥1000310 /千克
  • cas:83-88-5
  • 發布日期: 2024-02-22
  • 更新日期: 2025-01-17
產品詳請
EINECS編號 201-507-1
用途 維生素
型號 食品級
外觀 黃色
別名 核黃素
CAS編號 83-88-5
英文名稱 weishengsub2
純度 99%
分子式 C17H20N4O6
有效物質含量 99
主要營養成分 維生素b2

【中文名稱】:維生素B2
【英文名稱】:vitamin B2
【其他名稱】:核黃素(riboflavin)
【CAS】:83-88-5
【分子式】:C17H20N4O6

物化性質: 微溶于水,水溶性較低。 可溶于氯化鈉溶液,易溶于稀的氫氧化鈉溶液,在堿性溶液中容易溶解,在強酸溶液中穩定。 光照及紫外照射引起不可逆的分解。 與B1不同的是,B2能耐熱、耐酸、耐氧化。

產品用途
營養增補劑;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素- -樣 ,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。 低溫與高溫時需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高??捎糜诠阮惣捌渲破贰嬕骸⑷轱嬃?、嬰幼兒食品,食鹽,固體飲料,配制酒,營養性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營養型固體飲料,孕產婦配方奶粉,兒童配方奶粉,方便面粉包,孕產婦配方粉。

【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質量和穩定性,改進其感官特性。
④ 便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。

食品級維生素B2



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