P
產(chǎn)品展廳
RODUCTS
|
 |
 |
 |
 |
 |
乳酸亞鐵用途與用量
- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥28 /千克
- ≥1000￥26 /千克
- 品牌：瑞普
- cas：5905-52-2
- 發(fā)布日期： 2024-02-21
- 更新日期： 2025-01-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) | 227-608-0 |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Ferrous lactate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 別名 | 乳酸低鐵 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 5905-52-2 |
| 分子式 | C6H10FeO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
乳酸亞鐵
中文名稱乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵
英文名稱ferrous lacate
分子式：C3H10O3Fe
結(jié)構(gòu)式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O
本品為外觀呈微綠白色至類黃色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶塊。稍有特殊臭味，微有甜味。溶解度：冷水中為2.5%，在沸水中為8.3%。水溶液為帶綠色的透明溶液，呈弱酸性。在空氣中被氧化后顏色逐漸變暗，幾乎不溶于乙醇。
用途：食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可用于谷類粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色，在使用時(shí)應(yīng)加以注意
適用說明
乳酸亞鐵的特點(diǎn)在于吸收好，亞鐵離子易于人體的吸收，不足之處是有鐵腥味。作為鐵營養(yǎng)增補(bǔ)劑，乳酸亞鐵廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等。
應(yīng)用領(lǐng)域
1、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等
中文名稱乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵
英文名稱ferrous lacate
分子式：C3H10O3Fe
結(jié)構(gòu)式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O
本品為外觀呈微綠白色至類黃色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶塊。稍有特殊臭味，微有甜味。溶解度：冷水中為2.5%，在沸水中為8.3%。水溶液為帶綠色的透明溶液，呈弱酸性。在空氣中被氧化后顏色逐漸變暗，幾乎不溶于乙醇。
用途：食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可用于谷類粉、乳制品、固體飲料、奶粉、小麥粉、餅干、面包。鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色，在使用時(shí)應(yīng)加以注意
適用說明
乳酸亞鐵的特點(diǎn)在于吸收好，亞鐵離子易于人體的吸收，不足之處是有鐵腥味。作為鐵營養(yǎng)增補(bǔ)劑，乳酸亞鐵廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等。
應(yīng)用領(lǐng)域
1、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等
2、營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量為2 ~ 3mg/100g。大白鼠對(duì)本品的強(qiáng)化豆乳，吸收率(對(duì)鐵)非常強(qiáng)。呈色調(diào)節(jié)劑。
【食品添加劑運(yùn)輸儲(chǔ)存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸
乳酸亞鐵用途與用量
